卖出开仓是指开空单的新仓，卖出平仓是指已经持有多单的仓位通过卖出将此仓位平掉。卖出开仓后投资者手中有持仓，卖出平仓后投资者手中无持仓。开仓平仓都是期货中的说法，与股票中的买入卖出类似，只不过期货可以做多也可以做空，即进行双向交易，因此期货的开仓和平仓都可以进行买入或卖出。
期货买入卖出的具体方法
1、如果对某个商品或指数未来的行情看涨，就可以进行买入开仓，持有该品种的多单；
2、如果对某个商品或指数未来的行情看跌，就可以进行卖出开仓，持有该品种的空单；
3、如果准备对持有的某个品种的多单进行获利了结或者止损，就可以进行卖出平仓，将多单平掉；
4、如果准备对持有的某个品种的空单进行获利了结或者止损，就可以进行买入平仓，将空单平掉。