协议存款与定期存款的区别在于利率的确定方式。
协议存款利率经协商确定，定期存款利率按照银行挂牌利率执行。
协议存款是中国人民银行允许商业银行为中资保险公司等法人办理的存款，利率由双方协商确定。保险公司的申请统一由银行总行受理。该存款要求存款金额不少于3000万元，存款期限5年以上（不含5年）。其他押金要素可由双方协商确定。利率不受中国人民银行公布的存款利率限制。只需由商业银行定期向中国人民银行提供备案记录即可。
定期存款是指客户在开立存款账户时约定存款期限，在约定的存款期限内一次性或分期存入本金，并一次性或分期支取本金或利息的存款方式。个人定期存款可分为以下类型：整存整取、整存整取、整存整取、存本取息、教育储蓄、定期活期储蓄。生活贷款和通知存款。
1、整存整取：是指开户时约定存款期限，到期一次性支取本金和利息的个人存款。最低存款额为50元，按照存款时约定的利率计算利息。利息将与本金一起偿还。
2、单笔存款支取：是指开户时约定存款期限，每月固定存款金额（由客户确定）分期支取，分期支取本金和利息的个人存款。到期时一次性付清。开户程序与活期储蓄相同，只是每月必须按照开户时约定的金额续存存款。
3、整存分支：是指开立存款账户时约定存款期限，本金一次性存入，并在固定期限内分期支取的个人存款。
4、存本取息：是指在开立存款账户时约定存款期限，一次性全额存入，按固定期限分期支取利息的个人存款。到期一次性提取本金。
5、定期存款和定期存款：是指客户在开立存款账户时不必约定存款期限的一种个人存款。银行根据客户存款的实际存期计算利息，并可以随时支取。
6、通知存款：是指客户在存款时不约定存款期限，但在取款时提前通知银行并约定取款日期和金额的个人存款方式。
7.教育储蓄：是为了鼓励城乡居民利用储蓄为子女接受非义务教育、促进教育发展而设立的储蓄。面向四年级（含四年级）及以上学生。