国际大宗商品交易是指：可进入流通领域，但非零售环节，具有商品属性、用于工农业的生产与消费的大批量买卖的物质商品。
在金融投资市场，国际大宗商品交易指同质化、可交易、被广泛作为工业基础原材料的商品，如原油、有色金属、农产品、铁矿石、煤炭等。
大宗商品包括3个类别，即能源商品、基础原材料和大宗农产品。
大宗商品可以涉及为期货、期权作为金融工具来交易，可以更好实现价格发现和规避价格风险。由于大宗商品多是工业基础，处于最上游，因此反映其供需状况的期货及现货价格变动会直接影响到整个经济体系。
例如，铜价上涨将提高电子、建筑和电力行业的生产成本，石油价格上涨则会导致化工产品价格上涨并带动其他能源如煤炭和替代能源的价格和供给提升。
国际大宗商品交易投资者，尤其是投资相关行业的投资者应当密切关注大宗商品的供求和价格变动。